行业新闻
【周福记】儿童馄饨薄,馅多,营养丰富!
2022/02/22
【周福记】儿童馄饨薄,馅多,营养丰富!
【周福记】:大人吃馄饨,想做什么就做什么。他们可以打包任何他们想要的馅料,但是婴儿呢?宝宝这么小,能和大人随便吃吗?答案是否定的,因为宝宝还太小,胃的消化功能不是特别强。如..
【周福记】馒头做好并不难,花式馒头做法分享。
2022/02/17
【周福记】馒头做好并不难,花式馒头做法分享。
对于中国孩子来说,中国传统面食适合当早餐。也可以提前蒸熟,冷冻保存。早上取出再加热,会恢复刚蒸时的味道。味道鲜美,容易消化,花样繁多。今天【周福记】小编就来分享馒头的..
【周福记】网红小油条简单的方法,不加泡打粉,做得健康酥脆,做一次就能成功。
2022/02/14
【周福记】网红小油条简单的方法,不加泡打粉,做得健康酥脆,做一次就能成功。
【周福记】网红小油条简单的方法,不加泡打粉,做得健康酥脆,做一次就能成功。
油条是每个人都喜欢吃的食物,很多人早餐都离不..
疫情期间销量暴增的半成菜
2020/09/09
突入其来的新冠疫情,给餐饮行业带来前所未有的影响。一边是餐饮门店一片萧条,一边是线上人潮涌动。随着疫情的发展,餐饮业的自救也一路升级。比如海底捞在其App等多个电商平台上推出了自家的系列半成品菜“开饭了”。“开饭了”系列产品..
面食制作的小窍门,一次全部说清楚!
2021/12/08
1、面粉的分类
多余的废话不再多说,简单的把面粉分类先给大家说明白吧!
低筋面粉:颜色较白,用手抓易成团;筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
高筋面粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成..