相传饺子是医圣张仲景发明的。它有1800多年的历史。在民间的吃法中，有很多种烹饪、蒸、炸、炸等。馅料也很丰富，有荠菜、白菜、韭菜、芹菜、香菇、大葱等不同风格的猪肉、牛羊肉。
儿童儿童水饺是饺子的一种。主要消费群体是1-6岁的儿童，它以馅料细腻、颗粒单一较小、食用方便、营养吸收好而闻名，儿童水饺的重量一般控制在5g以内(月牙形成人拇指大小的一半)，由于体积小，家庭很难自己包饺子，主要在超市和大卖场购买。目前消费者能看到的口味主要有猪肉馅、鱼馅、鸡馅、虾馅，玉米、海藻、马蹄等营养价值较高的蔬菜，新鲜营养。
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制造顺序
制作面团：选用质地好饺子粉，将面团做成0.5毫米左右的面团，控制饺子皮的厚度和硬度，如果太薄，煮的时候容易破皮;如果太稠，会因为馅盖布小而影响口感，如果太硬，很容易开不了口。
制作馅料：选用蛋白质含量高的鸡、鱼、瘦肉、虾，切成0.1-0.2毫米的颗粒，以馅料为主料混合;孩子们很喜欢的玉米、蔬菜、蘑菇、海藻等。作为辅料加入馅料，味道独特，新鲜，营养丰富。
成型：儿童饺子机，机器成型。
储存：为了保持儿童水饺的新鲜，儿童水饺的生产厂家在5分钟内通过-35速冻隧道将饺子快速冷冻，在-18岁一年内食用是健康的。
食用方法如下：
煮沸
1.小饺子不需要解冻，以免粘在一起。
2.水烧开后，直接放入冷冻好的饺子中，用中火煮，避免饺子皮被火烧熟。
3.饺子煮开，然后加入少许冷水，然后盖上盖子煮至沸腾，然后加水两次使饺子熟。
4.煮好后立即用漏勺舀起，尽可能沥干水分，以免浸泡饺子皮。
火锅饺子
1.小饺子不需要解冻，以免粘在一起。
2.火锅里的汤煮开后，直接把饺子放进汤里。
3.中火煮3分钟即可食用。
注意：煮好的饺子要尽快出锅，避免破皮。
1.胡萝卜馅：胡萝卜中含有维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁、铜、锌等物质，营养价值很高，可以给孩子补充营养。
2.芹菜馅：芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。具有很高的食用价值。
3.黑木耳馅料：黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，食用后可为人体补充营养。4.猪肉馅：猪肉含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素、膳食纤维等营养成分。可以为人体补充能量。
5.玉米馅：玉米的营养成分比较全，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。使其营养均衡。