【周福记】：小笼包简单方便的做法，孩子一次吃八个，皮薄馅不腻

　　【周福记】：小笼包简单方便的做法，孩子一次吃八个，皮薄馅不腻

　　我想知道所有的朋友每天是怎么吃早餐的?小编每天早上给孩子蒸馒头，方便快捷，在家也可以自己做，相信很多朋友都是在外面买的，其实这个我们可以学，自己在家也可以做。孩子们吃不腻这样的小笼包，今天让周福记小编教你怎么做这道菜。

　　【周福记】：首先，我们应该准备以下成分：

　　【周福记】：配料：面粉、猪肉和卷心菜

　　【周福记】：辅料：盐、鸡精、食用油、酵母、小葱、酱油、鸡蛋。

　　1.拿出一个干净的盆，倒入我们准备好的面粉，按照一定的比例加入酵母，往盆里倒水，搓面条。

　　2.揉面的同时，在锅里倒少量的水几次，把面团揉成絮状，揉一揉，直到面团不碰到你的手，用湿毛巾盖住面盆，放在温暖的环境中慢慢发酵，当面团变得蓬松且布满蜂窝孔时，面团就做好了。

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　　3.把准备好的面团揉成长条，切成小块，用擀面杖擀成面片。

　　4.将带血的猪肉洗净，切成肉末，这里面球里的五花肉就选好了，因为里面充满了油脂，当用作馅料时，馒头充满了油和水，这让它们吃起来更愉快。

　　5.取出适量小葱，洗净后切成葱花备用。

　　6.将切好的猪肉放入锅中，加入一个鸡蛋使其新鲜。同时，更容易混合馅料。锅中放入适量的盐、鸡精、酱油搅拌均匀。

　　7.把所有的猪肉都搅拌一下。

　　8.将葱花放入锅中，用筷子搅拌均匀。

　　9.这样，我们馒头的馅料就做好了。

　　10.把搅拌好的馅料放入面团中，注意包包子的方法，包好。

　　11.把包好的馒头放在锅里的蒸笼架上，用整块布盖住蒸笼架，这样小笼包表面的水蒸气就会少很多，不会粘锅。包好的馒头放在蒸架上醒发后，盖上锅盖，大火蒸20分钟。时间到了，关火再炖五分钟，我们的馒头就做好了。看起来很开胃吗?

　　以上是周福记小编教大家的小笼包的做法，通常，我们可以打包一些小笼包放在冰箱里。隔天一早起来，天一热就可以吃。自己做的小笼包卫生健康，味道更香，比在外面的早餐店吃更安心。营养丰富，有条件的话还可以喝一碗豆浆，一顿美好的早餐就搞定了!

　　【周福记】提示：

　　1.小笼包的精髓在于外髻皮，小笼包的馍馍皮和普通的馒头相比比较薄，所以我们擀面团的时候要注意从中间向外擀，中间厚，两边薄。

　　2.做面团的时候，加水的时候，需要分几次加入，一次加入一些后，立即揉搓，直到面团不沾手。

　　3.馒头里面的馅料很烫，还有猪肉的汁水，吃的时候一定要注意，小心被洒出来的油烫伤!